Compost Ciudadano
Sobre la iniciativa Emprendimiento que busca ofrecer una alternativa para el manejo responsable de los residuos orgánicos domiciliarios a través del servicio de recolección de dichos desperdicios, la generación de compost y la educación ciudadana. Lecciones aprendidas La congruencia de la idea propuesta y la necesidad de proyectos...
Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas
Sobre la iniciativa Somos una Red horizontal, territorial y de base, conformada por más de 30 grupos locales que se reúnen para planificar la producción e intercambio de semillas nativas y criollas. A través de la agroecología, el uso y conservación de las semillas nativas y criollas y...
Red de huertas comunitarias del Uruguay
Sobre la iniciativa En la Red se producen alimentos y se realizan actividades de capacitación sobre cómo llevar adelante la producción del la huerta, el reciclaje y el manejo de compost. La capacitación es clave para que los miembros de la comunidad se apropien de las técnicas...
Sabores Andantes
Sobre la iniciativa Sabores Andantes es un proyecto del Núcleo de Alimentación y Bienestar de la Udelar dentro de una línea de trabajo que busca la revalorización de la preparación casera de alimentos en el hogar como estrategia para mejorar el estado de salud de la población. ...
Slow Food Uruguay
Sobre la iniciativa El objetivo es nuclear a todos los productores agroecológicos y los derechos al consumidor, considerando todo el ciclo. Por ejemplo, desde la semilla (que no sean híbridas, que sean sustentables y orgánicas), a la producción, a la comida, -el intermediario es un problema, no...