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$2.600

Plato basado en una galleta de harina de centeno, con un colchón de hojas verdes de estación y un sachet con la dosis diaria de vitaminas para la temporada de invierno para verter en forma de salsa – 450Kcal (22% diario).

$2.600

Sémola caliente a partir de mijo, acompañada con garbanzos al estilo de chicharrones y un toque de hierbas aromáticas secas para complementar color y sabor ->550Kcal (27% diario)

$4.350

Sopa con legumbres y risotto de sorgo, acompañada por salchicha de cerdo y huevo en polvo. Incluye chips de plátano seco -> 840 Kcal (42% diario)

$2.500

Pulpo asado con especias, acompañado de hojas verdes y chips de algas kombu. Se complementa con una salsa/mousse a base de lapas (caracol de mar).

$2.000

“Spaghetti” de algas kelp, servido con hierbas frescas y piure salteado, acompañado de queso de polvo de almejas.

$3.200

Ensalada al estilo César a base de algas verdes wakame, simil-croutons de erizo de mar, con un toque de lascas de pepino de mar. Se acompaña con aderezo agridulce de caracol marino.

$1.990

Base de galleta aireada de almidones con albóndigas de carne in-vitro sobre una capa de símil-queso crema saborizado a hierbas. El plato se acompaña con un infusor de aroma a la calabresa.

$1.790

Bowl de galleta comestible que dispara contenido en Realidad Aumentada. El canasto se completa con la crema optimizada configurada por el comensal según sus niveles nutricionales del día. Como aperitivo, se incluye una bebida con esencia de café para completar el plato.

$4.200

Comida bebible ultra balanceada a base de super-alimentos, con la adición de polvo de algas spirulina. Este plato se completa con jugo cítrico de clementinas esferizado en y con un agua saborizada de igual forma a partir de cápsulas con aporte extra de vitaminas.