Una plataforma para facilitar y promover la conversación sobre las intersecciones entre el Diseño, la Alimentación y la Sustentabilidad.




Desarrollada por Silvana Juri.


Proximamente podrás seguirnos en las redes

Comestible | Otros
1
archive,category,category-uncategorized,category-1,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.5,side_area_slide_with_content,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0,vc_responsive
 

Otros

Una guía visual para navegar la sustentabilidad en la alimentación – mapa urbano y peri-urbano

Este modelo se presenta como un mapa, un esquema visual, que permita navegar la complejidad del concepto de comida, alimentación y dietas sustentables.     La comida sustentable se define como aquella que: Tiene bajo impacto ambiental: protege ecosistemas y recursos Ofrece seguridad alimentaria y nutricional: es accesible, asequible...